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第四十六章 后厨风波

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来到后厨,数名北条楼的厨师正在忙碌着,准备着每一道料理。

“美代子,他们是谁?”北条美代子的父亲,北条厨师长看到来了两个陌生人,不悦的问道。

后厨这种地方,一向是不允许闲杂人等进来。

“好像不受欢迎呢。”爱丽丝在田宇耳边,小声说道。

田宇自然也看的出来,紧握了握爱丽丝的手,静观其变。

大不了离去就是。

“父亲大人,他们是我的同学……”北条美代子刚欲解释,呵斥声已响起。

“胡闹,后厨不需要不相干的人。”北条厨师长神情严肃的说道。

“美代子,这次你太任性了。”

“虽然你的厨艺有进步,但也不能擅自带人进入后厨……”

……

后厨内其他厨师,也开始加入了声讨美代子的行列之中。

本来只是想让田宇试做一道菜的北条美代子,没想到会是这种结果。

甚至连给自己解释的机会,都不给。

心中的委屈在心里酝酿成了怒火,怒声道:“他们也是远月的学生,同样是厨师……”

“区区学生,能有什么本事?”有人继续打断道。

“你……”

北条美代子怒视着那人。

身为女性,从小就不被这些厨师认可。

没想到多年过去,竟然又将歧视放在了学生这一身份。

心中如何不怒。

话还未说出,北条美代子感觉到肩膀一沉。

田宇的一只手轻搭在北条美代子的肩膀上,将其拉到了身后。

平静的看着刚才说话的那人,道:“能否让我看一下您的料理?”

“这有什么不敢?”北条楼的厨师南野秀一自信一笑,将刚烹饪好的料理,端了出来。

料理之上,香味随着热气四散开来,田宇伸出手放在不断冒出的热气上,冲着鼻子的方向扇动着。

嗅了嗅料理的香味。

停顿数秒,道:“要是我没猜错的话,这道栗子鸡汤,在您将鸡肉焯水时,煮开后焯烫超过10分钟才捞出。”

“一直都是控制在15分钟,只有这样鸡汤才不会油腻,这也有问题?”南野秀一皱眉道。

这道料理,作为酒楼的热门料理,一直是由他来负责烹饪。

向来都是如此做,根本没有食客反映什么,不相信有问题。

“鸡汤的口感是否完美,无外乎两方面,香而不腻,汤汁浓郁。”田宇将料理放在那人面前,道:“你这道料理,只一味的追求香而不腻,却忽略了汤汁的浓郁。”

“如果把时间再缩短五分钟,我想这个问题,就能完美的解决。”

听到田宇要改他的食谱,南野秀一当即有些不高兴,“你这学生,能懂什么……”

“懂与不懂,试完自然清楚!”田宇丝毫不怯懦。

虽然没有尝味,但是嗅觉的灵敏程度,能让他清晰的把握着每道料理的不足之处。

南野秀一看了眼北条厨师长,一时拿不定主意,想听他如何说。

“厨师长,3号座加一份栗子鸡汤!”

就在这时,服务人员传话进来。

北条厨师长眼神闪烁不停,看了眼女儿不好的脸色,心中叹了口气,沉声道:“这份按他的说法做!”

“厨师长……”南野秀一有些不满。

“就这么定了,不要再多说什么。”北条厨师长说完后,开始烹饪他的料理。

“是!”

即便心有不甘,也只能答应。

按照田宇的说法,等水烧开后,继续焯烫了10分钟,立刻将鸡肉捞出。

比以往少了5分钟,虽然提高了效率,但他的心中始终没底。

……

“好了!”

南野秀一将炖煮鸡汤的火熄灭。

随口将掀开砂锅盖。

锅盖刚一掀开,鸡肉浓郁的香味,瞬间弥漫在了整个后厨。

就连其他厨师,锅盖掀开的一瞬间,手中的动作都不由的一滞。

身为北条楼多年的厨师,栗子鸡汤的香味,每个人再熟悉不过。

甚至可以说,即便闻到香味,也可以做到无动于衷。

但当这次的栗子鸡汤的香味传来时,所有人都为之侧目。

南野秀一也感觉到了这道栗子鸡汤与以往的不同,原本为改食谱一事而恼怒的他,神情有些凝固。

北条厨师长走了过来,舀出一勺汤,放入了试尝的碗中。

带着满肚子的疑惑,品尝了一口。

品尝完之后,北条厨师长缓缓闭上了眼睛,似在回味着什么,久久未语。

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